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2/23(水) SATO's CAFE BAR ショコラシュトレン 発売のお知らせ

昨年ご好評をいただきましたドイツ生まれの発酵菓子・シュトレン。この度、新作「Sato's Cafe Bar ショコラシュトレン」が完成しました。今作もパティシエ・六郷祐太朗氏(伊豆高原ジェラート工房R65)を迎えてのスペシャルレシピ。チョコレートの風味をベースに、一年熟成させたオレンジシロップ、刻んだナッツ類、ラム酒に漬けたフルーツとスパイス各種を合わせました。また生地に練り込まれたブドウの果皮は、ほのかな酸味と苦味、イチジクの様なプチプチ食感を演出。濃厚かつ繊細な味わいをお楽しみください。

【発売日】
2022年2月23日(水)20:00〜

【召し上がり方】
1〜1.5cm程度の幅にカットしてお召し上がりください。日毎に熟成が進み、スパイスやフルーツの風味の変化を味わえます。コーヒーや紅茶はもちろん、赤ワイン、緑茶、日本酒などお好みの飲み物と合わせてお楽しみください。

【保存に関しまして】
直射日光を避け常温で保存いただき、開封後は水分の付着と乾燥にご注意下さい。水分の付着によりカビなどが発生する場合がございます。また、お召し上がりの際は真ん中からナイフで切り分けていただき、左右の切り口をピッタリ合わせてラップ保存することで乾燥を防ぐことができます。

【価格】
税込3100円
(消費税8% )

【内容量】
300g

【原材料】
小麦粉・牛乳・グラニュー糖・粉糖・無塩バター・発酵バター・卵・ココア・チョコレート・オレンジ・ぶどう果皮・ヘーゼルナッツ・クルミ・アーモンド・ドライフルーツ(レーズン/クランベリー/ニューサマーオレンジ)塩・スパイス類(シナモン/ナツメグ/ジンジャー/カルダモン/コリアンダー)・ドライイースト・ラム酒・キルシュ・はちみつ ※原材料の一部に小麦、乳、卵、アーモンド、クルミ、オレンジを含む